本书重点对《食品标识监督管理办法》的条文进行了解释，介绍了食品安全法规和标准规定应当标注的标识内容，介绍了食品标签选择标注的标识内容，收集了近3年全国各地市场监督管理部门依法查处的食品标识违法案例和职业举报人投诉被人民法院判决的食品标识案例共60个，附录部分收录了食品标识相关的法律法规、规章文件和食品安全国家标准。