本书针对长江中下游地区的地理气候经济社会特点，首先从新建蔬菜基地的选址要求、建设标准开始，再到蔬菜生产的基本知识入手，进而详细介绍蔬菜生产品种的选择与种苗培育，然后分类讲解各类型蔬菜的基本栽培技术，大棚蔬菜基本生产管理方案，并提供主要蔬菜生产病、虫、草害的防治措施。最后以江汉平原地区为例，附录长江生态园十余年来每月蔬菜生产农事安排，各类蔬菜的种植茬口安排，力争做到理论结合实际，指导菜农生产。