本书通过系统梳理从1981-2024年通过云南省审定的172个小麦品种，总结育种技术与方法，展示云南小麦品种的多样性与生态适应性，为未来小麦育种工作提供方向和思路。该书的基本构架包括前言、小麦品种特征特性术语解释及标准说明、云南小麦概述、云南小麦品种介绍四个部分，系统总结了云南小麦的育种历程、品种特性、栽培技术及产业发展情况。