本书内容从游子怀乡的视角，对“乡土”所作出的种种观照，从中解析出现代人怀乡的心路历程。本书通过对乡土美食的描绘，将菜肴背后的动人的故事和一幕幕温馨的场景重现，唤起读者对乡味记忆的同时，重温那份对家的思念与眷恋。走出乡土的个体在社会互动、身份认同、价值取向等发生裂变的同时，也展现出寻根的坚韧性，因而本书不仅具有人文审美的价值，更具有哲学、伦理学、社会学、生态学等多方面的理论价值。