本书共分为三大部分。第一部分(第1-4章)聚焦技术本源，从蒸发过程的热力学基础讲起，逐步展开多效蒸发的数学模型与性能分析，特别对温差分配、传热强化等关键问题进行了解析。第二部分(第5-7章)转向工程实践，从各关键设备入手，介绍工作原理、研究现状，进而提出设备设计与系统选型的具体策略。第三部分(第8章)展望未来，探讨多效蒸发技术优化迭代的可能性，从参数优化和流程优化两个方面提出智能化升级路径。