沙县小吃文化与烹饪实务_林添雄主编_9787577119960_北京普习文化传播有限公司

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沙县小吃文化与烹饪实务

沙县小吃文化与烹饪实务

定　　价：53 元

作者：林添雄主编
出版时间：2025/3/1
ISBN：9787577119960
出版社：东北师范大学出版社

中图法分类：TS972.142.574
页码：144页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书对沙县小吃的美食故事、制作工艺、风味特点、制作诀窍予以讲述，再加上准确的数据说明、制作工艺等，读者可以直观、迅速地掌握相关小吃的制作方法和技巧。

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