大酒楼特色菜._胡滨主编_9787501949267_北京普习文化传播有限公司

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大酒楼特色菜.

大酒楼特色菜.

定　　价：58 元

作者：胡滨主编
出版时间：2005/8/1
ISBN：9787501949267
出版社：中国轻工业出版社

中图法分类：TS972.182
页码：127页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书书录了80多款热销的特色菜、招牌菜，分为燕翅鲍肚参、鱼虾蟹贝龟、鹅肝鸽鸭鸡、牛猪腊鞭筋和菌豆蔬果粉五大类。

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