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饮食营养与卫生
定 价:22 元
作者:黄刚平编著
出版时间:2003/3/1
ISBN:9787561426029
出 版 社:四川大学出版社
中图法分类:
R151.4
页码:354页
纸张:
版次:1
开本:20cm
商品库位:
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内容简介
本书阐述了营养学基础、食品卫生学基础、常见食品的营养特点及卫生问题、饮食卫生及卫生管理、特殊人群的营养和膳食等六章内容。
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