饮食营养与卫生_黄刚平编著_9787561426029_北京普习文化传播有限公司

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饮食营养与卫生

饮食营养与卫生

定　　价：22 元

作者：黄刚平编著
出版时间：2003/3/1
ISBN：9787561426029
出版社：四川大学出版社

中图法分类：R151.4
页码：354页
纸张：
版次：1
开本：20cm
商品库位：

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内容简介

本书阐述了营养学基础、食品卫生学基础、常见食品的营养特点及卫生问题、饮食卫生及卫生管理、特殊人群的营养和膳食等六章内容。

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