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食品安全及其检验技术探究

食品安全及其检验技术探究

定　　价：60 元

  • 作者：徐春华，张翠芬著
  • 出版时间：2025/11/1
  • ISBN：9787523805060
  • 出 版 社：中国人口与健康出版社
  • 中图法分类：TS201.6 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书共5章，主要内容包括食品安全与质量控制概论、食品卫生与安全风险监测、食品中添加剂的检验技术、食品有害物质检验技术和食品掺伪检测技术。
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