中西烹饪原料_任俊，陈志炎主编_9787574311237_北京普习文化传播有限公司

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中西烹饪原料

中西烹饪原料

定　　价：59.8 元

作者：任俊，陈志炎主编
出版时间：2025/8/1
ISBN：9787574311237
出版社：江苏凤凰教育出版社

中图法分类：TS972.111
页码：
纸张：
版次：1
开本：29cm
商品库位：

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内容简介

本书共分七个模块，包括中西烹饪原料认知、谷物类原料、蔬菜类原料、畜禽类原料、水产品类原料、果品类原料和调辅类原料。

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