本书提出“平糖代谢法”，即通过饮食调整来管理胰岛素，控制血糖水平，恢复身体的代谢通路，有效对抗高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等代谢问题。围绕容易受到代谢问题困扰的五类风险人群——上班族、创业者、青少年、居家老人、职场女性，这本书结合具体案例分析出各种代谢问题背后的根源，并有针对性地分别给出了平衡代谢的饮食策略；书中还普及了相关食物的成分、功效、安全性、搭配禁忌等，并在附册中给出了菜谱和饮食计划。