本书系统介绍了AutoCAD的基础知识、二维及三维图形绘制与编辑、图案填充等功能，并结合食品工厂设计实例，详细阐述了CAD技术在总平面图、工艺流程图、车间布置图绘制中的应用。通过模块化设计理念，将食品工厂设计划分为不同模块，提供了具体的操作步骤和实例，内容编写遵循AutoCAD课程自身的学习规律，贴合实际，能够使读者在轻松愉快的环境中尽快掌握AutoCAD的各项实用功能及其应用方法，有助于学习者掌握AutoCAD在食品工厂设计中的实用技能，提高设计效率和质量，为食品工厂设计相关工作和学习提供了有力的指导。