本书在第一版内容的基础上，重点介绍了新的农业发展和先进技术水平下，特种玉米如甜玉米、糯玉米、笋玉米、爆裂玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、青贮玉米和高淀粉玉米的概念、特性、栽培技术、加工利用以及近15年来最新国家审定的新品种等情况，旨在为玉米特种栽培的农户和种植户科研人员提供理论基础和技术支持。