本书围绕“代谢弹性”展开，这一概念指身体在碳水化合物与脂肪供能间灵活切换的能力。许多人难以有效代谢碳水化合物，本质是代谢僵化所致。书中，伊恩·K.史密斯博士给出一套六周饮食方案，整合了多种科学方法。运动方面，通过特定锻炼提升代谢；间歇性禁食，改变进食时间窗口，促使身体发生代谢转换，先消耗肝糖原，进而分解脂肪供能；周期性生酮则是在常规生酮饮食与较高碳水饮食间交替，生酮日70%-90%热量来自健康脂肪，如牛油果、亚麻籽等，10%-20%来自蛋白质。执行方案时，每日提供了丰富且条理清晰的膳食选择、零食方案、食谱以及运动建议，无需烦琐的热量计算。