本书从认识植物角度来刻画大唐，大至盛世的全貌，小至生活点滴，并依据唐代版图的空间分布及历史文化，将《全唐诗》中的植物分为十四章：锦绣都城、黄河观瞻、边塞绝尘、蜀地风华、凿空鸿爪、江南诗意、南境悲歌、离情怀忧、贵妃情牵、唐时衣着、大唐食事、瓜果纪实、草药诗文、田园野趣。