全书以化妆品核心功效为逻辑框架，分基础、研究、应用三篇展开，附成分化学结构图与真菌图片两大附录，构建了从理论到实践的完整知识体系。基础篇阐述食药用真菌的历史文化、分类代谢、活性成分及化妆品原料功效评价方法；研究篇深度解析其活性成分在抗氧化、抗炎、舒缓、美白、修护等方面的作用机制，覆盖提取物、发酵产物滤液、溶胞产物等多种原料形式；应用篇梳理法规允许使用的食药用真菌种类，介绍新兴原料研发进展并列举产品实例。