本书在遵循肉羊养殖这一经营行为的基本框架下，重点对肉羊舍饲养殖领域的新品种、新技术进行介绍，全书共分为七章。第一章简要介绍了目前适宜我国舍饲的肉羊品种；第二章对舍饲羊场的规划设计与配套设施进行了介绍；第三章在介绍不同生理阶段肉羊饲养要点的基础上，重点介绍了羔羊早期断奶技术和母羊高效高频繁育技术；第四章介绍了肉羊粗饲料的高效利用技术；第五章介绍了新的肉羊营养需要标准，以及利用计算机设计肉羊饲粮的方法；第六章介绍了舍饲肉羊常见疫病的防控技术；第七章介绍了舍饲羊场的经营与管理。