本书是浙江省化工专业中高职一体化教材，编写依据浙江省教育厅颁布的浙江省中等职业教育化工专业《有机化学课程标准》，体现课程教学目标的要求，并与教学时数相匹配。教材编写体系坚持以学生为中心，淡化学科体系，恰当反映新知识、新技术、新工艺和新材料，体现教材的实用性、基础性、时代性和先进性。结合化工专业实际，概述了有机化合物及其分类、结构特点；介绍了烷烃、不饱和烃(烯烃、炔烃、二烯烃)、脂环烃、芳香烃等烃的相关内容；介绍了卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有机物、糖类和油脂等烃的衍生物，对高分子化合物进行了介绍，化工实训则涵盖了常压过滤与减压过滤、蒸馏与回流等必需的十二个实训内容。