本书是中册，包括中等职业教育轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子信息4个专业大类中36个专业的教学标准。每个教学标准包含概述、专业名称(专业代码)、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条件、质量保障和毕业要求等内容。