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可持续食品供应链发展战略

可持续食品供应链发展战略

定  价:96 元

  • 作者:谢京辞著
  • 出版时间:2026/1/1
  • ISBN:9787557714987
  • 出 版 社:山西经济出版社
  • 中图法分类:F426.82 
  • 页码:194页
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:24cm
  • 商品库位:
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本书综合分析大食物观的理论含义与内涵,从经济、环境、社会、韧性、营养等角度重塑可持续食品供应链发展,提出可持续食品供应链高质量发展的实现路径及发展对策,以期解决吃得饱与吃得好,更加关注营养、健康和环保,为世界食品安全供给贡献中国智慧。
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