他是李奕迅，朋友们都习惯叫他「豆爷」。
30多年前，他是一个向往自由的艺术从业者，却偏偏迷上了最不起眼的大豆。所有人都觉得豆制品土，不值钱，他却坚信一粒豆子里藏着改变中国人餐桌和千万农民命运的密码。
1998年，李奕迅创立「龙王豆浆」，改变中国传统豆浆仅是早餐的唯属，从0开始，把一碗普通豆浆（粉）做成多场景应用的国民品牌。他是一位持续奔跑在理想路上的企业家，更是一位坚定炽热的「大豆布道者」。本书是作者30余年与豆为伍的全部思考，告诉你一粒豆子如何影响世界，以及我们如何从豆类身上学到最朴素的生存哲学。
李奕迅，龙王豆浆创始人，龙王致新（北京）科技有限公司总经理。从事工业豆基原料及豆食品研究近30年，成功实践豆浆粉产业化与大豆农业现代发展一体融合，并建立龙王星选、龙王金豆浆、龙王黑豆浆等经典知名品牌，多次荣获优秀企业家、中国豆制品行业最具影响力企业家、中国民族品牌十大领军人物等荣誉，兼任中国豆制品协会副会长、中国食品工业协会特邀专家顾问、中国食品工业协会品牌战略委员会副会长、中国乡村发展协会理事、全国工商联农业产业商会常务理事等职务。
第1章
进化之根：人类与自然的原始契约
1.1 从古猿到智人：生存智慧的觉醒// 003
1.2 直立行走与工具：文明的第一块基石// 009
1.3 火的驯化：饮食革命与社会结构的萌芽 // 016
1.4 共生：早期人类与自然的原始契约 // 021
第2章
农业文明：驯化、信仰与生态平衡
2.1 从采集到农耕：植物驯化与定居社会诞生//029
2.2 传统农法：古代智慧与农耕精神的形成 //035
2.3 文明的基石：传统农业塑造的精神信仰 // 041
2.4 机械轰鸣：工业革命对农业的重塑 // 047
2.5 绿色契约：农业多样性及其生态启示 // 052
第3章
智能觉醒：人工智能与农业新纪元
3.1 AI崛起：技术革命与历史转折// 059
3.2 从工具到伙伴：人工智能的类生命演进// 065
3.3 全自动农业：生产模式的重构与挑战 // 073
3.4 文明新生：农耕传统与数字未来的融合 // 078
第4章
大地哲学：从征服到守护的伦理转向
4.1 新身份宣言：从地球征服者到生态守护者// 083
4.2 生态整体主义：重新理解农业与自然 // 089
4.3 规模与标准的迷思：AI农业与生物多样性的冲突与调和 // 094
4.4 植物智慧：光合作用、共生网络与循环经济启示 // 102
第5章
科技向善：数字赋能与农业复兴
5.1 精准农业：从粗放种植到数据驱动的时代//109
5.2 区块链与古法种植：传统农耕的数字新生//114
5.3 食物里程革命：AI如何重塑社区与农场 // 120
5.4 智能赋能案例：中国豆制品新制造 // 125
第6章
共生纪元：全球战略与在地化实践
6.1 农业伦理重塑：从利润至上到生态优先//133
6.2 城乡共生：构建多元融合的新型社区 //138
6.3 中国AI+农业战略：政策与行动纲领 // 142
6.4 智治时代：AI在全球生态治理中的角色 // 146
6.5 联合国零饥饿挑战与种子保护联盟 // 151
第7章
土壤革命：健康大地与可持续未来
7.1 AI如何重塑土壤健康：技术路径与愿景//159
7.2 拒绝透支：土壤有机质提升的智能方案 //166
7.3 根脉重连：重新认识土壤的生命属性 // 173
7.4 双轮驱动：人工智能与农业的协同进化 // 179
第8章
重返自然：文化回归与技术路径
8.1 守护自然：一种新的文化自觉与地球观//187
8.2 植物性思维：培养新时代大地守护者 //193
8.3 从单一作物到生态群落：AI支持的多样性农业 // 199
8.4 东方智慧：传统文化中的植物哲学与当代启示 // 205
第9章
蓝星文明：迈向生态和谐的智能时代
9.1 从工具到伙伴：AI与自然的深层协作// 213
9.2 科技赋能自然：共生的全球图景与未来路径// 219
9.3 从粮食安全到生态安全：共识与行动 // 225
9.4 联结万物：AI，人类与自然的翻译者 // 232
后记
回到植物身边，回到大地之上
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