中华农耕文化精粹_唐志强主编_9787110110584

本书利用图文并茂的方式，主要介绍中国古代在畜禽、水产与昆虫方面的养殖技术成就与智慧，内容包括：畜禽驯化起源与发展；各种畜禽的饲养与管理技术；畜禽优良品种培育与选育技术；独特的家畜外形鉴定技术相畜禽技术；家禽人工孵化技术；畜禽远缘杂交利用技术；兽医方面有以阴阳五行为特点的兽医诊断技术、针灸技术治疗技术；水产养殖方面有金鱼的养殖技术、人工培育珍珠技术，昆虫养殖利用方面有人工养蜂技术、白蜡虫与五倍子养殖与利用技术，还有蟋蟀养殖技术等。

第一章六畜兴旺
第一节
马马为六畜首
马者，兵甲之本，国之大用，安宁则
以别尊卑之序，有变则济远近之难。
003

第二节
牛服牛农耕勤
牛乃耕农之本，百姓所仰，为用最
大，国家之为强弱也。
023

第三节
羊羊大则为美
美，甘也。从羊从大。羊在六畜，
主给膳也。美与善同意。
040

第四节
猪无猪不成家
执豕于牢，酌之用匏。
食之饮之，君之宗之。
056

第五节
犬金犬护院宁
余谓犬之为物，不烦驱策，而警夜
不失职，宁忍寒饿，而恋主不他往，
天下为僮仆者，实万万不能及。
072

第六节
鸡鸡乃五德禽
首戴冠者，文也；足傅距者，武也；
敌在前敢斗者，勇也；得食相告，
仁也；守夜不失时，信也。
085
第二章畜养之术
第一节
相畜术
伯乐相马按图索骥
世有伯乐，然后有千里马。
千里马常有，而伯乐不常有。
099

第二节
马籍与马印
良驽著籍在牧印印
赋车籍马，赋车兵、徒卒、
甲楯之数。
116

第三节
远缘杂交
非驴非马蹄行万里
牡驴交马而生者，骡也；
牡马交驴而生者，为。
125

第四节
马具
五楘梁辀阴靷鋈续
服牛乘马，引重致远，
以利天下。
131

第五节
牧草和饲料
兵马不动粮草先行
刍秣，养牛马禾谷也。
151

第六节
兽医成就
辨病知源对症施治
兽医，掌疗兽病，
疗兽疡。
160

第三章经济动物
第一节
渔业钩罟入水银鳞跃
半养禾苗半养鱼
用近詹何传钓法，
收和范蠡养鱼经。
185