本书以保障环境和农产品安全为目标，以城乡一体集约化菜地和粮田为研究对象，创新提出了“避免+提取”的农田镉砷污染防控与治理修复思路。全书深入剖析了珠三角地区农田镉砷污染特征与成因，阐释了污染防治技术模式的构建思路，全面总结了自主研发的镉砷污染源头防控、污染菜地和稻田安全利用以及农业废弃物资源化利用技术模式，并提出了“政府引导+专家指导+企业主导+农民参与”的技术推广模式，集成了集约化农田重金属与面源污染防控信息化管理工具。本书系统梳理了农田镉砷污染防控理论和关键技术的研究成果，阐述了在珠三角等区域推广应用的成效，取得了良好的环境、经济和社会效益。