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甘蔗加工副产物高值化利用技术 
定 价：68 元
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本书由我国甘蔗主产区广东的甘蔗加工副产物高值化开发利用的科技工作者合作编著，系统总结了国内外，在20世纪80年代以来的甘蔗加工副产物的甘蔗渣、糖蜜的高值化开发利用科技成果，对当前的甘蔗加工副产物的资源化利用、科研和教学都具有重要的价值。
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