本书介绍了家用洗碗机的术语、分类、命名方式、技术要求、试验方法。从安全、健康安全、使用性能等方面分别对洗碗机重点测试项目进行详细解读，并对新技术新方法展开分析，使读者全面了解家用洗碗机产品功能的质量特性及评价方法、新技术及新发展方向、国内外标准现状、选购及使用指南等知识。