本书聚焦旅游职业教育的两大核心领域，一是教学改革与课程思政，二是专业建设与实践教学，主要包括理论框架、政策环境、行业背景、教学改革案例、创新教学方法、产教融合案例、国际合作与交流等内容，总结了专业建设、课程改革、实践教学等方面的教育教学实践经验，旨在为旅游职教教师和相关领域管理者和从业者提供借鉴和启示。