本书主要内容包括要求掌握茶艺的基本理论知识、熟练掌握基础三大茶艺冲泡方法及茶艺程式，能够独立完成三套茶艺的冲泡表演。熟练掌握茶艺冲泡程式与技艺，并能在茶艺训练中灵活应用和变通，能识别六大茶类的主要特征特点。应用茶艺与服务的基础知识，能组织开展茶艺服务和茶事接待，能够通过以茶艺为专长做好茶叶茶具的销售等。通过课程学习，能逐渐热爱茶艺，有茶艺师职业道德，很好的礼仪和仪态，具有团队合作精神，创新创业精神理念。