本书以彩图的形式，介绍了自2015年我国马铃薯品种管理办法实施登记制度以来至2024年黑龙江省各科研单位自主育成的马铃薯优良品种，共54个。按照鲜食、淀粉加工、薯片薯条加工、全粉加工、兼用加工以及彩色品种等类型对每个品种进行了介绍，包括其品种名称、登记编号、选育单位、亲本来源、选育过程、特征特性、产量表现、栽培要点、适宜区域及性状照片等。