本书在介绍风险管理、卫生应急管理、教育管理以及公共卫生学等专业的基本理论知识基础上，重点对中小学校和托幼机构传染病风险管理、饮用水风险管理、环境卫生风险管理、食品安全风险管理、公共场所卫生风险管理和健康教育的内容和方法进行了全面的详细阐述。