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东膳西酿

东膳西酿

定　　价：388 元

  • 作者：李志延著;严轶韵，顾冰凌译
  • 出版时间：2011/9/1
  • ISBN：9787532142446
  • 出 版 社：上海文艺出版社
  • 中图法分类：TS262.6 
  • 页码：208页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：28cm
  • 商品库位：
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本书以独到见解论述亚洲菜式与美酒配搭，并附有精美插图。其在尊重当地美食文化基础上，探索葡萄酒与亚洲菜式的完美搭配，也探讨了各地的香料、食材及烹饪方法对葡萄酒口感的影响。
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