本书以既是我国传统的东南沿海产粮大省，又是当前我国最大的粮食主销区广东省为例，提出需要研究的问题：一是广东粮食生产区域演变的空间相关性和异质性特征及现状(“是什么”的问题)；二是广东粮食生产区域演变的机理、驱动因素和差异性影响(“为什么”的问题)；三是广东区域粮食生产对政策的响应(“怎么办”的问题)。通过以上研究为科学认识以广东省为代表的粮食主销区粮食生产区域变迁、影响机理和差异，并制定有效政策提供理论依据。