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信阳历史文化丛书,

信阳历史文化丛书,

定　　价：210 元

作者：宋效忠总主编;刘向阳主编
出版时间：2017/12/1
ISBN：9787534874772
出版社：中州古籍出版社

中图法分类：K296.13
页码：273页
纸张：
版次：1
开本：29cm
商品库位：

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内容简介

本书论述信阳菜和信阳饮食文化的源流、形成发展过程及其特点，介绍信阳名店、名菜、名吃、名厨师，名特产，饮食民俗等，系统地论述和揭示信阳菜和信阳饮食文化的内涵和影响。

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