本书围绕老年人食养与健康展开，随着我国老龄化推进，老年人需重视营养知识与膳食指南。本书帮助老年人提升饮食营养认知、健康素养，预防老年病。书中涵盖营养学基础、膳食指南学习应用、老年人及多病共存者食养、健康体重管理、养老机构食养推进、食养与营养管理、食堂营养餐管理、二十四节气食养文化、中医食疗、养老机构食堂合理营养、社区及特殊老年人家庭营养促进等内容，还附有二维码供读者观看视频，旨在让老年人“吃”出健康、享受幸福生活，实现长寿梦想。