本书重点阐明传质的基本概念、基本方式、基本原理，以及传质模型的建立及其计算方法等，特别强调了要采用“三传(动量传递、热量传递、质量传递)”类比的思想来分析质量传递，阐述“三传”的共性和差异性。全书共六章，包括传质概论、传质过程的基础理论、分子扩散、单相对流传质和气液相际对流传质等，每章都配有一定数量的例题、思考题和习题。