本卷主要选编广东3个民族自治县和7个民族乡以及各散杂居民族地区在民间广泛流传的幻想故事、生活故事、其他故事、对诗对联故事、民间笑话、民间寓言等六大类口头叙事作品518篇，异文31篇，超70万字，总体上是广东省各少数民族民间世代流传的优秀之作。它们题材广泛，内容丰富，风格多样，是一部关于广东省各少数民族的社会历史、民众心声、人文习俗、自然事象鲜活的百科全书。作为民间口头叙事艺术体裁之一的民间故事，历来是人民心声和社会心理的最直接、最真切、最生动的反映，也更能体现民间口头叙事创作艺术上的多样性。广东少数民族民间故事相当丰富，本卷还收录与少数民族同居一地、文化相互融合的散杂居地区许多的故事。