本书分为两篇：单元操作篇和实训安全篇。单元操作篇设计了10个模块，主要内容为流体输送单元操作、传热单元操作、精馏单元操作、吸收-解吸单元操作、干燥单元操作、萃取单元操作、蒸发单元操作、釜式反应器单元操作、CO中低温变换单元操作、化工仪表单元操作等。实训安全篇阐述了预防和处置事故的措施。