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现代饭店管理

现代饭店管理

定　　价：31 元

作者：李玥瑾主编
出版时间：2010/1/1
ISBN：9787560155784
出版社：吉林大学出版社

中图法分类：F719.2
页码：235页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书阐述了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店读物质量管理、饭店前厅管理等。

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