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现代饭店管理

现代饭店管理

定　　价：31 元

  • 作者：李玥瑾主编
  • 出版时间：2010/1/1
  • ISBN：9787560155784
  • 出 版 社：吉林大学出版社
  • 中图法分类：F719.2 
  • 页码：235页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书阐述了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店读物质量管理、饭店前厅管理等。
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