本书围绕牧草产业多个方面展开研究。在产业发展层面，强调树立大食物观，推进高质量发展，剖析国内产业现存问题并给出建议；对国家牧草产业技术体系岗位情况进行调研，探讨公益性与经营性农业科技融合发展。在品牌建设上，分析产业与品牌发展概况、问题及对策。国际方面，对比主要国家生产形势、政策及竞争力。成本收益专题涵盖生产成本收益变化、企业与农户对比及全要素生产率分析。贸易专题聚焦草产品及草食畜产品贸易动态与布局优化。草牧业耦合发展专题涉及新疆草原畜牧业转型升级、生态补奖政策评价、产业与畜牧业耦合协调关系研究等，还对牛肉价格下跌原因进行分析并提出建议，为我国牧草产业发展提供全面参考。