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游晋中看非遗

游晋中看非遗

定　　价：48 元

  • 作者：钱永平著
  • 出版时间：2025/5/1
  • ISBN：9787306084439
  • 出 版 社：中山大学出版社
  • 中图法分类：G127.253 
  • 页码：223页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：21cm
  • 商品库位：
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本书是其中之一种。民以食为天，本书共收入晋中市25项传统饮食制作技艺非遗项目，涵盖面食、面点、粥、醋、油、菜、肉食、糕点、糖、蜂蜜和宴席菜肴的传统制作技艺，这些技艺做出的食物许多早已成为地方名特产。
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