本书基于广泛收集整理的政策文件、研究报告、统计报告等文献资料，以法国、英国和德国为例，系统梳理了欧洲主要国家农业发展基本情况、中国与欧洲主要国家农业合作进展和俄乌粮食及农资国际市场地位与经贸政策，并重点分析了俄乌冲突发生以来欧洲主要国家在农业发展、农产品贸易与供应链、农业投资、农业科技、环境与气候、粮食安全、国际发展援助等议题上的政策变化和调整，深入探讨了这些政策变化和调整给中国与欧洲主要国家农业合作带来的机遇和挑战，最后研判了中国与欧洲主要国家农业合作走向，提出短期内和后俄乌冲突时期中国与欧洲主要国家农业合作建议，可为在复杂国际政治经济格局下，推动中国与欧洲主要国家农业合作高质量发展提供现实参考与决策依据。