本书汇集了中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院东海水产研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所、江苏省淡水水产研究所等单位水产育种领域资深专家编写，主要介绍了各类水产动物种质冷冻保存的国内外研究进展，首次系统地对水产动物种质冷冻保存这一基础前沿科研领域的理论和技术进行广泛、深入的阐述，具体包括海水鱼类精子和胚胎冷冻保存、淡水鱼类精子和胚胎冷冻保存、虾类精子和胚胎冷冻保存、贝类精子和胚胎冷冻保存、棘皮动物精子和胚胎冷冻保存以及水产动物胚胎干细胞保存及应用技术，并综述了水产动物基因资源保存与应用，为保存和利用水产种质资源提供理论基础和应用范例，是我国首部系统论述水产动物种质资源冷冻保存技术与应用的综合性专著，具有较高的学术价值和应用价值，对于解决种业“卡脖子”问题、实现种业振兴具有重要的理论意义和实践意义。