本书以中国航协编制的《民航客舱乘务员职业形象规范》为标准，培养学生观礼的眼睛，思礼的大脑，有礼的内心，让礼仪的种子在学生心中生根发芽，培养应用型和创新型人才。围绕“品格素养”“专业能力”“通用能力”三个维度，培养学生具备“战略层面”“战术层面”“表达层面”“实践层面”4个层面的12种能力。本书课程体系以讲、学、测、练、评组成课内外一体化学习闭环。