本书主要内容包含五个方面：一是完整产业链分析，助推食材产业高质量发展；二是深化数据专精，聚焦食材产业细分领域；三是优秀企业案例共享，为企业发展提质增效；四是热门品类详解，探讨产业发展新未来；五是主体分析，深入剖析行业主体发育情况。