本书以棉花、棉纺为主题的《棉花图》共16图，每图后面另附页，页面右侧配该图所绘植棉或纺棉程序的文字介绍，以及乾隆帝和方观承各写七言诗，其中乾隆帝所写诗作位于页面中央，方观承的诗作在页面左侧，真实精到地反映出当时河北地方棉农和纺织手工业者的生产生活情景，是当时倡导和推广植棉和棉纺织技术的优秀科普作品，亦为研究中国农业科技史，特别是植棉史、棉纺织史以及清代前期冀中地区农业经济的可贵资料。