本书主要内容包括物质结构和元素周期律，溶液，电解质溶液，有机化合物概述，烃，醇，酚和醚，醛和酮，羧酸及取代羧酸，酯和脂类，糖，含氮有机化合物，氨基酸与蛋白质等。本教材的特点是立足学情，优化课程起点；研读学科间联系，突出学科衔接点；着眼专业成长，设计教材内容。