本书在内容上涵盖农村常见的畜禽、水产养殖种类，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、淡水鱼等的绿色生态高效养殖。农村有着丰富的土地资源、廉价的饲料和人力，养殖业自古也是农民的传统产业。农业农村养殖业可以增加农村就业，提高农民收入，为农村和城市居民提供优质肉类食品，是农村居民的“肉篮子”和“钱袋子”。从宏观上来看，农村养殖业还有助于农村经济的多元化，减轻农村对传统农作物种植的依赖，提高农村经济的抗风险能力，对提高农民生活水平和促进经济发展起到至关重要的作用。