本书在吸纳诸多国内学者研究成果的基础上，对《茶谱》重新做了较为完整的辑佚疏注。一是较前所有辑佚内容更为丰富；二是首次将辑佚文整理编辑成书；三是在辑佚文基础上做了全面的疏注。该书钩沉历史，独辟蹊径，在中国茶文化研究领域具有开创性意义。本书结构：前言、凡例、《茶谱》辑佚、《茶谱》辑佚文、《茶谱》疏注、后记。