本书讲述了作者用一年时间环游七个国家、追寻禁忌美食之旅。从挪威的酒精含量95%的家酿烈酒开始，到瑞士用于实施安乐死的戊巴比妥钠结束，其间，带到新加坡的罂粟籽饼干、法国乡间制作的未经高温杀菌的奶酪、西班牙斗牛睾丸、古巴的高希霸雪茄、瑞士致命的苦艾酒、毗邻西班牙的法国小镇的起泡巧克力、玻利维亚的古柯茶依次登场，如同一道豪华西餐。在12个月中，作者行走七国，以这些禁忌美食为线索，探究了当地的文化、法律以及禁忌背后的深层动机。