苹果作为一种重要的经济作物，在全球80多个国家得到栽培，并在全球享有广泛的市场需求。传统的苹果栽培技术已难以满足现代农业高效、环保的要求。因此，研究并推广优质高效轻简化的苹果栽培技术，成为现代农业研究的重要课题。书中凝练了国内外同行相关的当前最前沿的苹果栽培技术和实践经验，涵盖了新优品种选择和高接换优、树形选择和快速培养、省力化花果管理、土肥水高效管理、病虫害防控等多个方面。