本书聚焦于有机磷系阻燃剂(PFRS)这一环境污染物,系统梳理了PFRs的生产应用、理化性质,以及生物样品中PFRs的分析方法、生物富集、代谢转化和食物链传递等关键环节，重点阐述了PFRs的生物毒性及人体暴露风险,并针对不同类型样品,构建了在高脂肪大、小样本量中对PFRs及其代谢产物的精准分析方法。以珠江三角洲为例,深入剖析了PFR;在淡水鱼中的富集特征,区域分布,以及当地居民的饮食暴露风险。更进一步探讨了PFRs在水生动物,两蛙类和昆虫中的差异性富集、生物放大和食物链传递机制。此外,本书还揭示了PFRs在卵胎生生物(如中国水蛇)和两栖蛙类中的子代传递及其作用机理。本书适合高等院校环境科学,环境工程等专业人员阅读,也可作为环境生物学,污染物环境监测、化学品控制与管理的研究人员和技术人员的参考书。